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云南美食

云南旅游的必吃

發表時間:2015-12-25 16:14【


  來到云南,欣花賞美景的同時,一定要做的事情就是品嘗云南獨一無二的鮮花餅,那么市場上的鮮花餅那么多,如何挑選好吃的鮮花餅,跟我一起來攻略吧!

  【鮮花餅介紹】

  從清代延傳至今的悠久歷史,因為各種不同的功效而廣為流傳,主要是用特色玫瑰花來作為主料,這也是鮮花餅彌足珍貴的重要原因。這種獨特的本地美食,曾一度被作為宮廷御用點心,深得皇帝喜愛。

  材料:玫瑰花雖然到處都有,但是論其質量,依舊當屬云南最為上乘了,畢竟植物王國并非浪得虛名的。正是因為云南有著得天獨厚的地理條件和氣候,所以才為這道美食的存在創造了獨特的主材料。

  工序:鮮花餅的制作工序十分講究,花卉必須從早晨有晨露就需要采摘,隨著氣溫上升,就不可采摘,然后經過人工篩選,進入冷庫儲存。最后就是經過獨特的手工制作手法,將鮮花餅制作出來,玫瑰清香撲鼻,有種味覺的享受。吃上一口,口齒留香。

  功效:玫瑰花有一系列的調理好處,并且其中微量元素的含量比很多蔬菜還要豐富,是天然的滋補佳品。

  特別提示:來云南的人都知道,云南市場上的鮮花餅很多,挑起來可能眼花繚亂,倒霉的游客甚至是找不到一家很好吃的鮮花餅賣家,作為一個地道的昆明仔,小編現在給大家推薦一家,遇難地道的現烤鮮花餅廠家,昆明冠生園。云南人都知道,昆明冠生園不僅僅月餅好吃,而且鮮花餅也是首屈一指喲。

  溫馨提示:玫瑰花有活血化瘀的作用,孕婦在孕期的前三個月和后三個月最好不要食用!


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